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2006年 01月 27日

大本豆腐店@遠刈田温泉




こないだ滑った帰りに、遠刈田温泉の大本豆腐店で
もめん豆腐を買って帰った。
普通の豆腐の2倍ぐらいのサイズで一度に1人では
食べ切れません。
やや固めと言うか、重量感がある豆腐なので鍋物なんか
にもいいでしょう。始めは湯豆腐で味わってみるのがいいのかと。

ここの豆腐は熱を加えても”す”が入りずらいそうです。
20年ぐらいまえは、今にも崩れそうな建物だったのが
こんなに綺麗になってました。


大本豆腐店 蔵王町遠刈田温泉旭町3 0224-34-2630

by alife-backside | 2006-01-27 12:48 | a day in the life


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